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50 Mins
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Rendimento6
Esta sopa de letrinhas é puro aconchego. O caldo de galinha caseiro, com sabor intenso e aroma envolvente, combina com as pequenas massinhas em forma de letras que encantam crianças e adultos. Cada colherada traz conforto e lembranças de refeições em família, perfeitas para dias frios ou momentos em que queremos matar a saudade da infância.
Além de saborosa, a receita é nutritiva e completa. Os pedacinhos de frango e os legumes adicionam textura e valor nutricional, enquanto o preparo simples permite que qualquer pessoa recrie esse prato nostálgico sem dificuldade. É a solução perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de carinho.
Ingredientes
Sopa de Letrinhas que Aquece a Alma
Macros
Por Porção
- Valor Diário*
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Calorias: 180 kcal
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Carboidratos: 25 g
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Proteínas: 12 g
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Gorduras: 4 g
Modo de Preparo
Em uma panela grande, coloque o peito de frango e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe até que o frango esteja macio. Retire o frango da panela, deixe amornar, desfie e reserve.
No caldo restante, adicione a cebola, o alho, a cenoura e a batata. Cozinhe por cerca de 15 minutos até que os legumes estejam macios. Acrescente o macarrão de letrinhas e continue cozinhando conforme o tempo indicado na embalagem até que a massa fique al dente.
Volte o frango desfiado para a panela, misture bem e ajuste o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por mais 2 minutos para que todos os sabores se integrem.
Finalize com salsinha picada antes de servir. Sirva quente, acompanhado de pão caseiro ou torradas se desejar.
